正在加载...
欢迎您,    待办事项:44条未读    一卡通:对不起,您当前没有一卡通信息
退出并注销账号 信息平台登录
校园动态
分享:

周国良大师来校授课

发布日期:2019.5.13   发布部门:商贸系教务科   浏览:

本校与无锡大饭店共同开展现代学徒制试点,实现校企深度合作,产教深度融合。在本校的职教活动周启动仪式上,学校与无锡大饭店校企合作举行了签约仪式,,举行了餐饮研究所惠山中专分所的揭牌仪式。

本次活动之后,周国良大师工作室开始了积极的运作。510日下午,中国名厨周国良大师来校授课。

此次授课班级是G1881班。首先由曹老师向同学们介绍了周国良大师主要成就。接下来周国良大师展示了珍珠豆腐的烧制方法。然后,学生走进实训室进行实践操作,周国良大师现场指导。最后,周国良大师对孩子们的作品进行了一一点评。周国良大师对孩子们说,烹饪,不仅要用手,更要用心。

周国良大师对自己菜品精雕细琢、精益求精的精神理念激励着我系烹饪专业的学生在技能学习上不断提升自我要求,努力传承大师的工匠精神。

IMG_9286.jpg