11月23日上午，惠山中专举行了佐越学院落成典礼及剪彩、揭牌仪式。无锡市职业技术教育学会副会长、秘书长虞伟民、副会长谈向群、副秘书长郭熊伟；陕西国防工业技师学院党委书记崔前进、副院长张菁烨；惠山中专副校长徐益清、徐明、郭斌斌；上海乐连日本料理联盟理事长、上海寅乐餐饮有限公司总经理今宫德洋，总厨师长皿井康裕；上海佐越企业管理有限公司股东、启赫集团董事长张正德及来自万鱼亭餐饮、鼎呈餐饮等单位的领导出席了落成典礼。兄弟院校的相关领导、学校各处室、系部及西餐工艺专业的师生代表参加了本次活动，商贸旅游系主任陆立波主持典礼。    

郭斌斌副校长向与会嘉宾介绍了惠山中专办学历史及校企合作的情况。 “佐越学院”的启用，标志着商贸旅游系烹饪专业的产业学院的正式落地，将为日本料理行业培养更多更优秀的技术技能人才。

上海佐越企业管理有限公司总经理郭明敏先生表示，将通过学历教育、海外日本料理调理师资格证书培训以及高质量的就业通道三方面，在五年内将佐越学院打造成具有国际水准的日料培养学院。

今宫德洋先生介绍了日料在中国的发展现状及广阔前景，佐越学院的成立将进一步推动日料人才的培养，促进日本料理行业的发展。日料联盟理事会将会给予大力支持，不但会引进日本料理调理师的资格证书，而且会选拔优秀的学生到日本留学和工作。

虞伟民先生提出，我们要建立产业、行业、企业、专业、学业、就业“六业联动”校企合作平台，构建职业学校办学与行业企业发展相连的命运共同体。佐越学院顺应社会、学校、企业的需求应运而生，希望今后通过深度合作，融合发展，加快企业紧缺人才的培养，提高职业学校服务社会、服务地方经济的能力。

虞伟民会长、徐明副校长为上海乐连日本料理联盟总厨师长皿井康裕、万鱼亭餐饮管理有限公司总厨师长丁志明颁发聘书。

虞伟民会长、徐益清副校长、今宫德洋先生、张正德先生、郭明敏先生共同为“佐越学院”落成剪彩。

徐益清副校长、郭明敏先生共同为学院落成揭牌。

佐越学院的落成，是惠山中专在产教融合、校企合作方面的又一力举，为烹饪专业转型升级提供了新途径。在学校党委的引领下，校企双方将坚定不移地走产、学、研一体化道路，逐步加大合作力度，拓宽合作领域，坚持优势互补，利益共享，实现互惠双赢。

供稿：商贸旅游系

撰稿：秦瑜

审核：赵秀娟